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日本酒 種類 いちご [日本酒 種類]

世界初

イチゴ専用の日本酒が開発されました。

秋田県の浅舞酒造で作られて近く販売予定だそうです。

どんな味だか、気になりますね。


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あけまして

あけまして

おめでとうございます

今年もよろしく


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日本酒 種類 生もと [日本酒 種類]

日本酒に生もとって文字見たことあるけど銘柄
実は作り方みたいです。

今の製法は山廃もと、速醸もと、というのが一般的で
量産するのに適した製法なんです。

生もと、は時間と労力がかかるためやっている蔵元は皆無だそうです。
でも見直されて、現在では徐々に増えてきているそうです。

では味は?
豊潤で力強い味だそうです。
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