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獺祭 日本酒 [獺祭 日本酒]

酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて
をスローガンにおいしいお酒を造っているお酒が獺祭です。
ダッサイと読みます。
値段も手ごろです。


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日本酒度 [日本酒度]

日本酒度は吟醸、大吟醸になると醸造酒としては、高い方です。
白ワインが12度ぐらい、赤ワインが15度ぐらいですが、
吟醸は18度から20度ぐらいが一般的です。



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日本酒の日 [日本酒の日]

10月1日は日本酒の日
毎年お酒が振舞われるそうです
今年は新橋でした。
来年はどこ?
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日本酒 賞味期限 [日本酒 賞味期限]

日本酒は、冷蔵庫等の温度変化の無い冷暗所で保管状態さえしっかりしてやれば、
10年以上も保管し熟成させて楽しむ事もできます。
現に蔵元さんの中では、10年以上も蔵内で保管し、
秘蔵酒として販売していらっしゃる所もある程です。



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日本酒 カロリー [日本酒 カロリー]

気になる日本酒のカロリーですが、他のビールや焼酎と比べてどの程度なのか、気になりますよね。
日本酒のカロリーは100ml当たり103kcal。
例えばビールは日本酒に比べてアルコール度数が低いので一度にたくさんの量を飲みますよね。
逆にアルコール度数の高いスピリッツ系はカロリーが高いですが、
そこまでたくさんの量は飲めません。カロリーだけでは一概にどのお酒が太りやすいとは言えません。
つまり、アルコール度数でみれば大体どのお酒も同程度のカロリーになるんです
面白いですねw

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